小龙虾吃太多易痛风

小龙虾吃太多易痛风

很多市民都知道海鲜配啤酒会诱发痛风，但小龙虾等河鲜同样会引发痛风，您知道吗？

  泉州医高专附属人民医院内分泌科主治医师王洋说，小龙虾蛋白质高，但嘌呤含量也非常高，每100克小龙虾的嘌呤含量约60毫克，每100克秋刀鱼的嘌呤含量为134.9毫克、蛤蜊为316毫克、牛肝则为554毫克。虽然100克的小龙虾嘌呤含量远不及海鲜和动物肝脏，但吃小龙虾的人往往容易吃很多，一次性摄入大量嘌呤。

啤酒和小龙虾都是高嘌呤食物，大量摄入容易引起痛风关节炎。所以，吃小龙虾，一次的量最好控制在150克以内，且不能与啤酒搭配。

有过敏性体质的人如果食用小龙虾，会导致哮喘、荨麻疹、过敏性皮炎、湿疹、痤疮、疖肿，诱发或者加重皮肤疾病。小龙虾还可能导致异种蛋白反应，因此肝炎、高血脂、肾脏病、胃肠炎、痛风病人也不宜多食。此外小龙虾一般用麻辣烹制，内热偏盛体质者不宜多吃，糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者要特别谨慎。